Getrockneter Käse
für den
Profi-Bedarf.

GESCHMACK
DEKORATION
ZUTAT

Die Kraft von getrocknetem Käse

A-ware Food Solutions produziert in eigener Regie Käserohstoffe für Kunden in der Lebensmittelindustrie. Mit einer besonders breiten Palette an getrockneten Käseprodukten, vom Käsepulver bis zum Käsestrang, lassen sich maßgeschneiderte Speziallösungen realisieren, die perfekt auf die industrielle Weiterverarbeitung abgestimmt sind.

Inspiration für verschiedene Anwendungen

Herzhafte Dekoration für die Backwarenindustrie

Für die Verbraucher ist der Geschmack eines der wichtigsten Kriterien bei der Auswahl einer Backware. Mit dem Wachstum der sozialen Medien und dem Konsumverhalten der jüngeren Generationen wächst das Interesse an Produkten, die sowohl „instagrammable“ aussehen als auch einen guten Geschmack haben.

Die verschiedenen Formen von getrocknetem Käse von Royal A-ware Cheese Solutions erzielen insgesamt ein anderes Ergebnis auf einem gebackenen Produkt. So entsteht noch mehr Freiheit und Vielfalt bei optisch ansprechenden Backwaren.

Und wenn es gut aussieht, schmeckt es definitionsgemäß besser.

„Unser Käsegranulat bleibt auf dem Endprodukt des Bäckers schön sichtbar“

„Wir stellen Käsepulver für den Einzelhandel und die Saucenindustrie her sowie Käsegranulat, das hauptsächlich in Bäckereien verwendet wird. Das Granulat wird über den Teig von Keksen, Käsestangen oder herzhaften Snacks gestreut und muss nur wenige Minuten mitbacken. Das Granulat kann dem Teig auch beigemischt werden. Da wir das Käsegranulat vorgetrocknet und ihm somit die Feuchtigkeit entzogen haben, schmilzt der Käse nicht auf dem Endprodukt. Er bleibt schön als geriebener Käse sichtbar. Ein weiterer Vorteil ist, dass unser Käsegranulat lange haltbar ist, oft sogar außerhalb des Kühlschranks. Und wie ist es mit dem Geschmack? Den Geschmack passen wir an die Kundenwünsche an, von mild bis würzig oder intensiv. Auf diese Weise suchen wir gemeinsam mit unserem Kunden die beste Lösung.“

Glen Timmermans
Standortleiter Produktion in Weert